Les Russes témoignent de plus en plus d’intérêt pour les produits halal
Selon BBC Breaking, la Russie connaît un changement étonnant dans les préférences des consommateurs, avec une augmentation de l'intérêt pour la certification halal au sein de sa population. Bien que les musulmans ne représentent que 15% de la population du pays, plus d'un quart des Russes choisissent désormais des produits portant ce label. Cette progression témoigne d'une tendance croissante vers des produits plus sains, allant au-delà des considérations religieuses.
Certification halal : Symbole de qualité
Maxim Protasov, directeur de l'Agence fédérale de protection des droits des consommateurs en Russie (Rospotrebnadzor), a expliqué les raisons de cette augmentation de l'intérêt pour le label halal et a souligné que sa popularité dépasse la communauté musulmane. De nombreux Russes considèrent le label halal comme garantissant une meilleure qualité, sécurité et des normes éthiques strictes dans la production des aliments.
Cependant, cette tendance ne se limite pas aux produits alimentaires. Elle concerne également les services et les produits non alimentaires conformes aux principes halal. L'augmentation de la priorité accordée à l'achat de produits certifiés halal témoigne d'un changement généralisé dans les préférences des consommateurs. Les gens choisissent de plus en plus des produits qui sont produits de manière plus saine et responsable, et qui sont en harmonie avec les processus de production durables et sains.
L'intérêt croissant pour les produits certifiés halal en Russie reflète un nouveau modèle de marché. Cela montre une augmentation du niveau de conscience des consommateurs et l'importance des considérations éthiques et sanitaires dans la formation des tendances du marché. Étant donné que de plus en plus de personnes choisissent des produits certifiés halal, les entreprises peuvent avoir besoin de s'adapter et de proposer des produits qui répondent à des normes élevées de qualité, de sécurité et d'éthique.
Popularité des restaurants halal
Le marché de la restauration halal en Russie a connu un essor considérable grâce à l'augmentation du nombre de restaurants et d'établissements actifs dans ce domaine, et ces produits gagnent en popularité tant auprès des musulmans que des autres consommateurs.
Le nombre de magasins et de restaurants halal, en particulier à Moscou, a connu une croissance significative. Il y a quelques années seulement, il n'y avait que deux magasins halal dans cette ville, mais leur nombre a progressivement augmenté pour atteindre des dizaines de restaurants. De plus, des sections dédiées aux produits halal ont été lancées dans les grands centres commerciaux.
Le Centre halal du Conseil des muftis de Russie surveille et délivre des certificats de conformité aux normes de contrôle de la qualité conformes aux enseignements religieux, et il supervise la production et la vente de ces produits.
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